有機薄鹽醬油500ml – 喜樂之泉 


顧健康而選擇平淡無味?想來點健康天然的調味? 

原料低溫冷藏保鮮,有機純釀,無小麥釀造。絕不添加調味料及化學物質。 
香味濃郁,適合蒸煮。 
德國CERES GmbH有機認證並授予USDA有機認證標章。 
全素食。台灣製造。 

出貨包裝:1瓶。


$225 $213
現折$12
規格型號 500ml
庫存狀況 缺貨


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顧健康而選擇平淡無味?想來點健康有機的調味

原料低溫冷藏保鮮,有機純釀,無小麥釀造。絕不添加調味料、防腐劑、安定劑、色素、甘草、紅麴色素,素食可。
通過德國CERES GmbH有機認證。 
台灣製造。 

香味濃郁,適合蒸煮,例如:蒸魚。
與有機黃豆醬油各半混合,適合各種滷味。




喜樂之泉有機醬油的特點:
 
● 採用之原料黑豆、黃豆、小麥、糖和糯米為非基因改良品種;原料糯米經由台東花蓮有機栽培,MOA有機認證,其他原料則通過美國QAI、OCIA或德國QC&I的有機栽培認證。無農藥、無化肥、無黃麴毒素。 
● 直接進口經檢測不含黃麴毒素的原料,原料皆儲存在低溫除濕的冷藏庫(0℃~4℃)內,以確保原料新鮮。低溫除濕的冷藏庫可確保無蟑螂、老鼠等傳染病媒介的污染,且不發霉、無黃麴毒素之滋生。 
● 100%純釀造。不添加化學色素、防腐劑、消泡劑、修飾澱粉,及化學調味料如味素、核甘酸、氨基酸、焦糖、甘草等。 
● 全部製程及原料通過德國Ceres Gmbh有機認證並授予USDA有機認證標章。 
● 製程中採食品級配管,醱酵桶通氣之空氣來源,採無油式空壓機,成品並經重金屬檢測結果安全,無有害化學物質。 
● 製程所含原料僅有有機黑豆、有機黃豆、有機小麥、有機蔗糖、有機糯米和有機海鹽。 
● 台灣有機農產品驗證字號:CA-09CAS064R00。


原料:有機黃豆(加拿大)、有機黑豆(中國黑龍江)、有機小麥(加拿大)、有機蔗
           糖(巴西)、天然海鹽(澳洲)
成份:符合國家CNS薄鹽醬油標準、總氮1.3%以上、胺基態氮0.5%以上、食鹽含量
           12%以下
重量:500毫升
保存期限:2年(未開封前)
有效日期:標示於瓶身
保存方式:開瓶後請放入冰箱保存
產地:台灣

注意事項:
♦ 本產品為純釀製造食品,少許沉澱屬自然現象不影響品質。開瓶後請放入冰箱保存。


認證: 

營養標示     每份量10毫升   本瓶裝含50份
                每份          每100毫升
熱量        10.6大卡     106大卡
蛋白質     0.7公克       7公克
脂肪          0公克        0公克
飽和脂肪   0公克        0公克
反式脂肪   0公克        0公克
碳水化合物2公克        20公克
糖              2公克         20公克
鈉              282毫克     2820毫克



 
喜樂之泉選購小秘訣

1. 決定需要「黃豆」或「黑豆」醬油,以及需不需要「薄鹽」。
2. 黃豆與黑豆醬油口味略有不同,一般而言黑豆營養成份稍高,價格也稍高。
3. 薄鹽醬油口味較一般醬油淡,對不宜吃太鹹/太多鹽的人士較適合。
4. 因此:

a. 黃豆一般 有機醬油(黃豆)
b. 黃豆薄鹽 有機黃豆薄鹽醬油
c. 黑豆一般 有機黑豆醬油
d. 黑豆薄鹽 有機薄鹽醬油(黑豆+黃豆)
e. 豆類不宜人士 純麥有機白醬油

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